Shetana on suosittu sipulivalikoima, jota tšekkiläiset kasvattajat kasvattavat. Sipulien istuttaminen on mahdollista siemenillä tai istutuksella, ja se riippuu puutarhurin henkilökohtaisista mieltymyksistä. Tietoja lajikkeen ominaisuuksista ja sen hoidosta - lue tämä artikkeli.

Sipulien kuvaus ja ominaisuudet

Yksi varhaisimmista sadoista, joita puutarhurit alkavat kasvattaa keväällä, on sipulit. Suuri osa sen lajikkeista on kasvatettu ympäri maailmaa. Niille on tunnusomaista yhteiset kasvitieteelliset ominaisuudet ja piirteet, joiden kasvattajien ulkonäkö halusi kasvattaa lajikkeita.

Tiedätkö Sipulit ovat olleet ihmisten ruokavaliossa yli 7000 vuotta. Arkeologit ovat löytäneet jälkensä pronssikauden siirtokunnista.

Mikä tahansa sipuli on kahden vuoden välein. Sen kehitys alkaa kukinnan nuolen ilmestymisellä kesän jälkipuoliskolla toisen viljelyvuoden sipuleihin. Korjattuja siemeniä kutsutaan nigellaksi. Jos ne istutetaan keväällä, niistä muodostuu pieniä sipulinsiemeniä, jotka kasvavat ensi vuonna suuriksi sipuleiksi. Kesän lopulla niihin ilmestyy kukinnan nuolet ja sykli toistetaan uudelleen.

Ulkoisesti sipulit koostuvat juurista, varasta ja lehdistä. Juuret ovat pieniä, hieman haarautuvia, pohjassa.

Sipulikasvit tarvitsevat usein, mutta matalaa kastelua tämän juurten koon vuoksi. Donets on eräänlainen jäykkä syötävä varsi. Vihreät lehdet ovat ohuita, putkimaisia, onttoja sisällä, niiden päässä on paksuus, joka muodostaa sipulin. Tässä lajikkeessa se on yksi.

Kasvitieteellinen kuvaus

Shetan-lajike on kasvatettu Itä-Euroopassa (Tšekin tasavallassa), joten se kasvaa hyvin lauhkeassa ja lämpimässä ilmastossa. Kasvitieteellinen kuvaus on tyypillinen tälle kasvelle.

Tiedätkö Sipulivalikoimia, joissa ei ole mitään katkeruutta, varastoidaan vähemmän kuin katkeruutta sisältäviä sipulia. Mutta ne ovat erinomaisia ​​voileipien valmistukseen.

Shetana-lajikkeen pääpiirteet:

• sipulit: keskikokoiset, painavat 45-50 g, enimmäispaino - 80 g;
• muoto: kupumainen;
• vaa'at: pronssi tai olki keltainen, kestävä;
• massa: valkoinen, aromaattinen, niemimainen;
• lehtien ruusuke: kohtalainen tilavuus, pystyssä;
• korkeus: jopa 30–40 cm;
• tuottavuus: 50–60 kg / ha, maksimi - 200 kg / ha;
• kypsyysaste: 85–100%;
• hyödykeominaisuudet: erinomainen kestävyys ja hyvä kuljetuskelpoisuus.

Shetana-lajikkeen Sevkalle on ominaista yhtenäisyys. Aikuisten sipulien koko on kodinhoitajille erittäin kätevä - yksi riittää maustamaan mitä tahansa ruokaa. Lajike pidetään yleismaailmallisena: sekä sipuleita että höyheniä käytetään sekä tuoreina että erilaisissa ruokia ja talvivalmistuksissa.

• Lajikkeen etuja ovat seuraavat:
• hyvät makuominaisuudet - pehmeät, ilman liiallista katkeruutta;
• annoskoko sipulit;
• pään erinomainen ulkonäkö tiheiden vaakojen ansiosta;
• kosteudenkestävyys.

Kypsymisaika

Joissakin lähteissä Shetan on luokiteltu keski-aikaisin lajikkeeksi ja toisissa myöhäiseksi lajikkeeksi. Jos istut kylvöksi, vegetaation aika on 80 päivää, ja siemeniä istutettaessa - 100 päivää. Sulkimen vihreät voidaan leikata, koska ne kypsyvät koko kasvukauden ajan.

Tautiresistenssi

Lajike on resistentti fusarium-herkälle, mutta se voi olla alttiina peronosporoosille.

Makuominaisuudet

Jotkut reseptit vaativat tiettyjen sipulien käytön. Keltaisella vaa'alla varustettua pidetään yleismaailmallisena ja sitä käytetään useammin kuin toisia. Hänellä on hyvä tasapainottavuus ja makeus. Ja se on makeampaa, mitä kauemmin kokki kestää.

Sipulien parantavat ominaisuudet eivät ole vain laajalti tunnettuja kansanlääketieteessä, vaan myös tunnustettuja ja virallisia.

• Kun sipulit sisällytettiin ruokavalioon, paljastui:
• mahansyövän riski vähentynyt;
• vähentää tromboosin ja sen seurausten todennäköisyyttä - aivohalvaus ja sydänkohtaus;
• alentaa kolesterolia ja tiettyjä aineita, jotka ovat mukana sydän- ja verisuonisairauksien esiintymisessä.

Sillä on ainutlaatuinen yhdistelmä biologisesti aktiivisia aineita, jotka vaikuttavat ihmiskehoon. Nämä ovat fruktaanit, flavonoidit ja orgaaniset rikkiyhdisteet.

fructans - Nämä ovat pieniä hiilihydraattimolekyylejä, jotka auttavat ylläpitämään ruuansulatuskanavan terveyttä ja tukevat hyödyllisen suoliston mikrofloora kehittymistä.

kversetiini - Yksi flavonoideista, joka toimii antioksidanttina, deaktivoivana molekyyleinä, jotka ovat haitallisia kehon soluille. Tutkimukset ovat osoittaneet, että kversetiini vähentää syövän todennäköisyyttä ja edistää mahahaavojen paranemista.

Orgaaniset rikkiyhdisteet ovat vastuussa mausta ja tuoksusta. He kykenevät vähentämään diabetekseen liittyviä oireita, osallistuvat verenmuodostusprosesseihin. Vihannes on turvallinen, kun sitä otetaan suun kautta erilaisten ruokien ainesosana. Kulutetaan 100 g sipulia päivässä aikuiselle (puolet keskimääräisestä sipulista) pidetään täysin turvallisena.

• Vasta-aiheet ja tarvittavat varotoimet:
• imetyksen tai raskauden aikana on suositeltavaa noudattaa tavallista annosta, jota syöt ruuan kanssa, eikä ylittää sitä;
• sipulit voivat hidastaa veren hyytymistä ja tämä lisää todennäköisesti verenvuotoa;
• selleriin tai koiruohaan allergiset henkilöt voivat olla allergisia sipulille;
• se voi alentaa verensokeria, joten jos sinulla on diabetes, tarkkaile huolellisesti sokeripitoisuuttasi;
• ruoansulatushäiriöiden läsnäollessa jotkut ihmiset huomauttavat, että jopa normaali sipulin normi parantaa ruuansulatuksen häiriöiden oireita.

Optimaaliset kasvuolosuhteet

Tämä vihanneskasvi kasvaa hyvin monenlaisissa ilmasto-olosuhteissa. Paras kausi olisi kuitenkin lievä vuodenaika ilman voimakasta lämpöä, kylmää tai voimakasta sadetta. Sipulin muodostumiseen vaaditaan lämpötila +12 ... + 25 ° C. Kasvi on pakkaskestävä ja kestää lyhytaikaisiakin pakkasia. Kasvia viljellään useimmiten huhtikuusta elokuuhun.

Tärkein maaperän tarve: suuren määrän orgaanisten lannoitteiden läsnäolo, hyvä kuivaus ja rikkakasvien säännöllinen poisto. Oikean maaperän tulisi pitää kosteutta ja ravintoaineita hyvin, joten on suositeltavaa lisätä kompostia tekstuurin parantamiseksi.

Jos sinulla on aikaa, kaivaa tontti tulevaa istutusta varten syksyllä ja sitten uudelleen keväällä. Tämä parantaa maaperän rakennetta. Sipulit kasvavat hyvin maissin, papujen ja perunoiden jälkeen.

Tärkeää! Ilman lämpötilan voimakas nousu nopeuttaa sadon kypsymistä, mutta sipuleilla ei ole aikaa saavuttaa maksimikokoa ja ne pysyvät pieninä.

Siementen kylvön ominaisuudet kotona

Viljelyvalmistelu sisältää useita vaiheita:

1. Maaperän valmistelu: rikkaruohojen poisto, kompostointi tai lahoaminen. Jos maaperä on happama, sinun on lisättävä kalkkia, mutta aikaisintaan kuukautta ennen sipulien istutusta ja lannoitusta.
2. Siementen valmistelu: ne desinfioidaan ja tehdään entistä kestävämmiksi viruksille. Siemeniä kastetaan lämpimässä vedessä (+ 45 ° C) yhden päivän, jolloin voit tuhota patogeeniset bakteerit. Se myös nopeuttaa itämistä.

Istutusmateriaalin valmistelu

Siemen kylvö taimilla maaliskuun lopussa. Ne desinfioidaan kaliumpermanganaattiliuoksessa (1%) ja käsitellään kasvutimulaattorilla. Voit käyttää Zirconia tähän.Se tarjoaa suojan patogeenisiltä mikro-organismeilta, samoin kuin parantaa sipulien aineenvaihduntaprosesseja ja nopeuttaa sen kasvua. Liota siemeniä noin 8 tuntia. Stimulanttien annosta ja vaikutuksen kestoa tulisi tarkastella lääkkeen pakkauksessa.

Laskukapasiteetin valinta

Taimet kasvatetaan säiliöissä, joilla on erilainen rakenne ja koko. Sipulien yleisin säilytysastia on taimilaatikko. Se voi olla puinen tai muovinen. Jos tämä on uusi astia, se pestään saippualla ennen istutusta. Myös viime vuoden astiat pestään ja desinfioidaan perusteellisesti.

Taimien istutusprosessi ja niiden jatkohoito

Sipulinsiemenet istutetaan 4-6 viikkoa ennen pakkasen odotettua loppua. Jos höyhen on saavuttanut 6 cm korkeuden, niin taimet alkavat viedä kadulle lisäämällä asteittain kovettumisen oleskeluaikaa. Kovettuminen kestää 1-2 viikkoa.

Tärkeää! Sipulia ei tule antaa koirille. Se voi aiheuttaa anemiaa ja jopa kuoleman.

Taimen taimitekniikka:

1. Maaperä asetetaan takkiin tarkoitettuun astiaan. Se voi olla myymäläsekoitus vihanneksille.
2. Tee matalia uria.
3. Siemenet kylvataan riviin 0,5 cm syvyyteen.
4. Kostuta maaperä kevyesti vedellä.
5. Säiliö on asennettu paikkaan, jossa on hyvä valaistus.
6. Jos joudut nopeuttamaan itämistä - peitä astia muovikäärellä.

Siemenet itävät 4–10 päivässä.

Avoimen elinsiirron ominaisuudet

Taimet istutetaan avoimeen maahan ennen viimeistä pakkasta tai heti sen jälkeen.

Kylvökuvio on hyvin yksinkertainen:

1. Urat tehdään kaivettuun, perusteellisesti irrotettuun maaperään. Niiden välisen etäisyyden ei tulisi olla alle 20 cm, jotta vältetään purkamisten paksuuntuminen. Vakojen syvyys on 1-2 cm.
2. Taimet istutetaan 10 cm etäisyydelle toisistaan.

Viljanhoito koostuu maaperän säännöllisestä irrotuksesta, tiputuskastelusta ja rikkakasvien tuhoamisesta.

Siementen viljely ja hoito avoimella maalla

Sipulien kasvatusta siemenkokonaisuuksista pidetään käytännöllisemmänä kuin siementen kylvö ja kaksivuotinen sipulikasvusykli. Ilmastovyöhykkeillä, joiden talvilämpötila on välillä -12 ...- 35 ° С, kylvö tehdään varhain keväällä. Alueilla, joissa on lämmin talvi (lämpötila -7 ... + 4 ° С), istutus voidaan suorittaa talven lopussa. Ostamalla siemeniä istutusta varten, sinun on oltava varma istutusmateriaalin laadusta.

Valintaperusteet:

• hyvällä sipulilla voi olla joitain kuivia päätä (enintään 1%);
• jos sekoitat sitä kädelläsi, niin sen pitäisi rypistyä;
• hajun tulisi olla sipulille ominaista, ilman kosteutta, hometta, mätää;
• kaikkien sipulien on oltava lajikkeelle ominaista väriä ja muotoa;
• polttimo on aina tiheä, siinä ei saa olla tuholaisten, lahojen tai tautien jälkiä;
• väri tasainen, ilman täpliä;
• ei mekaanisia vaurioita.

Tärkeää! Laadullisen sevkan tulisi olla matala. Suuria sipulia käytetään vain yrttien kasvattamiseen. Tämä johtuu siitä, että hän pyörii nopeasti.

Työmaan ja maan valmistelu

Kun siemenet on istutettu taimeihin, voit valmistaa juonen istutusta varten. Tätä varten tehdään syvä kaivaminen: suuret maankerrokset hajoavat (ne voivat muodonmuutosta sipulit), mätännetty lanta viedään hedelmällisyyden parantamiseksi ja maaperä tasoitetaan työmaalla. Jos istut kylvö, silloin aluetta valmistellaan samalla tavalla.

Siementen istutusprosessi maahan

Kylvö suoritetaan seuraavasti:

1. Komposti lisätään valmistettuun alueeseen sekoittaen se pintamaan kanssa.
2. Tee vakoja 5 cm syvyyteen.
3. Sipulit sijoitetaan niihin, juuret alas, syventyen maaperään noin puoleen.
4. Etäisyyden seuraavaan lamppuun tulisi olla vähintään 10 cm.
5. Runsaasti vettä.
6. Ensimmäisen kuukauden aikana kastelu tapahtuu 5-7 päivän välein.

Ruokinta ja kastelu

Ensimmäisen kasvukuukauden jälkeen sipulit eivät tarvitse runsasta kastelua. Hänellä on tarpeeksi sadevettä. Mutta jos ilmasto on kuiva ja ei ole sadetta pitkään aikaan, kastele kasvit 1 kertaa viikossa. Älä täytä maaperää yli 5 cm: n syvyydessä: sipulijuuria ei ole, ja vesi tuhlaantuu.

Tiedätkö Keskiajalla sipulit olivat erityinen valuutan muoto ja niitä käytettiin maksamaan vuokria, tavaroita ja palveluita. ja jopa lahjana.

Maaperän viljely ja kitkeminen

Rikkakasvit kasvavat kaikkialla. Ne poistavat sipulista ravintoaineet ja maaperän kosteuden. Jos kudonta ei halua usein, peitä käytävät multaa. Se voi olla sahanpuru, olki ja muut materiaalit.

Rikkakasvatus yhdistetään löysämiseen. Se tehdään joutumisen jälkeen seuraavana päivänä.Se on aina kätevämpää vetää rikkaruohot pois pehmeästä kosteasta maaperästä, etkä vahingoita sipulien herkää juuria. Varren juurella oleva ruoho revitään pois käsin yrittäen poistaa kokonaan. Hiipivät juurikasvit karsitaan karsimisleikkureilla ja venyttämällä niin paljon juuria kuin mahdollista.

Tautien ja tuholaisten torjunta

Sipulit ovat alttiita suuren määrän tuholaisia ​​vastaan. Sipulien varhaislajikkeet kärsivät vähemmän tuholaisista, koska ne eivät ole toiminnassa samanlaisia. Mutta loput kasvit on suojattava.

Tärkeää! Sienien itiöt kulkeutuvat ilman läpi kosteuden mukana kastelun aikana ja jopa kenkien tai työkalujen avulla, joita käytit sänkyjen käsittelemiseen, joten ota aina varotoimenpiteitä työskennellessä tartunnan saaneiden kasvien kanssa.

Ongelmien välttämiseksi kokeneet puutarhurit suosittelevat kemikaalien käyttämistä viljelykasvien käsittelemiseen, mutta vain orgaanisia aineita. Vuosisatojen vanha kokemus orgaanisten lannoitteiden (lanta, komposti, urea ja lintujen ulosteet) levityksestä osoittaa, että kasvit, jotka saavat riittävästi ravintoaineita, ovat vahvempia, tehokkaampia ja vähemmän alttiita taudeille.

Sipulituholaiset ja niiden torjuntatavat:

1. Sipuli rasti - erittäin pieni hyönteinen, joka vahingoittaa sipulin juuria. Vaurioituneet juuret peitetään harmaalla pölyllä ja kuolevat pois, eikä uusia muodostu, siksi kasvi kuolee. Puiden viljelyyn jalostukseen käytetään Apollon ja Vertimekin akaricideja.
2. Sipulien salamurhaaja - asuu lehtimassan sisällä. Nämä ovat kellertäviä toukkia, joiden pituus on enintään 7 mm. Tuholainen ei siedä sinapin tuoksua, joten on suositeltavaa istuttaa se käytäville.
3. Sipuli koi - syö lehtiä, jonka vuoksi ne muuttuvat keltaisiksi ja kuiviksi. Koi on aktiivinen yöllä, joten päivällä on erittäin vaikea havaita. Mutta hänen toukkansa nauraa pitkiä huomattavia liikkeitä, mutta et voi syödä sellaista sipulia. Käyttö viljavalmisteiden valmistukseen "Summer resident", "Metaphos".
4. Sipuli lentää - vaarallisin tuholainen. Hän munii juuren kaulassa. Sipulit, joissa toukat elävät, alkavat mätä ja kuolevat. Kärpäsen lentäminen alkaa kirsikan ja lintukirsikan kukinnan aikana. Sen torjumiseksi käytetään sipulien kastelua suolaliuoksella (200 g / 10 l vettä) ja sadettamalla maaperää tuhkalla tai jauhetulla pippurilla. Nämä aineet ovat epämiellyttäviä useimmille tuholaisille, ja niitä pidetään varsin tehokkaina.
5. ripsiäisistä - näyttävät pieniltä mustilta sauvoilta. He ruokkivat lehtimehua. Heitä vastaan ​​taistellaan heitä hoidetaan Aktaralla.
6. Sipuli nematodi - mikroskooppinen mato, joka vaikuttaa polttimoon. Seurauksena on, että se pehmenee ja mätää, ja varret kuivuvat. Nematodi on vaarallinen tuholainen, joka voi olla maaperässä yli vuoden ilman kasveja, joille se loistaan. Taistellakseen sitä vastaan, he käyttävät koko käytettävissä olevaa rahasarjaa: tarkkailevat sipulin viljelykiertoa 5 vuoden istutusvälillä, desinfioivat välineet, rikkakasvien poistamisen, maaperän desinfioinnin, terveiden sipulien istuttamisen. Maaperän käsittelyyn käytetään ruokasoodaliuosta - 1 g litraa kohti vettä. Sipulien käsittelyyn ennen istutusta liota lämpimässä vedessä (+ 45 ° C) yhden tunnin ajan tai yhden päivän ajan 1-prosenttisessa suolaliuoksessa.

Sairauksia voi esiintyä sekä sipulin kasvun että varastoinnin aikana. Niiden torjumiseksi on suositeltavaa ryhtyä toimenpiteisiin ennen tartuntaa vaurioiden vähentämiseksi. Suojatakseen satoja sieni-infektioilta, sipulikomplektit käsitellään Alirin-B: llä, Bactofitilla ja muilla biofungisidillä ennen istutusta.

Tiedätkö Sipulilla uskotaan olevan antiseptisiä ominaisuuksia, joten sotien aikana sitä käytettiin aktiivisesti haavojen parantamiseen.

Tärkeimmät sipulitaudit ja niiden torjuntatavat:

1. Hometta - ilmenee valkoisena jauhemaisena päällysteenä lehtiä. Tauti on luonteeltaan sieni. Sitä suosii paksuuntuneet istutukset ja kostea lämmin sää.
2. Downy home (peronosporosis) - ilmenee lehtiin kellertävinä pilkuina.Tämä sieni aktivoituu kosteuden noustessa.
3. ruoste - sieniperäinen sairaus. Sen ominaispiirre on ruosteisten väristen pisteiden lehdissä. Vähitellen lehtilevy muuttuu keltaiseksi ja kuolee.
4. Alternaria - ilmenee täplien muodossa, joissa on vetinen ääriviiva. Sen kehittyessä tällainen tahra tulee kuin ruskeita vuosirenkaita puunrunkoon. Yleensä sieni hyökkää vanhoihin tai kuoleviin lehtiin.
5. Kohdunkaulan (harmaa) mätä - sieniperäinen haitallinen sairaus. Se vaikuttaa satoihin ennen sipulien kypsymistä. Sienien itiöiden lisääntymispaikalla sipulista tulee raaja, vesinen ja mätää. Typpeä sisältävät lannoitteet voivat vastustaa tautia. Käytetyistä kemikaaleista "Tigam" tai "Benlat".
6. mosaiikki - viittaa virustauteihin. Se esiintyy keltaisina pisteinä ja vaaleina raidoina lehtiä, jotka muuttuvat myöhemmin klooroosiksi. Vaikuttavat lehdet haalistuvat, tällainen kasvi ei kehitty ja muodostaa pienen pitkänomaisen sipulin. Viruksen kantajat ovat tuholaisia. Virukselta ei ole kemiallista suojaa, joten sadonkorjuun jälkeen sipulit kuivataan 10 tunnin ajan + 42 ° C: n lämpötilassa, mikä vähentää virustartunnan todennäköisyyttä.

Useimmilla sienillä on pitkä elinkaari, joten niiden torjumiseksi on välttämätöntä noudattaa viljelykiertoa koskevia perussääntöjä, tuhota pudonneet lehdet, rikkakasvit ja muut orgaaniset aineet syksyllä, käsitellä maaperä tuholaisilta ja sieniltä.

Sadonkorjuu ja varastointi

Shetana korjataan elokuussa. Sipulin korjuuvalmiuden ulkoiset merkit ovat keltaiset lehdet. Mutta jos sataa, niin se on vihreää. Tässä tapauksessa on suositeltavaa nostaa sipulia hiukan yläosista. Juurten leikkaaminen nopeuttaa kasvukauden loppuun saattamista.

Tiedätkö Ominais "sipuli" lisättiin sipulin nimeen sen visuaalisen samankaltaisuuden vuoksi nauris.

Tässä tilassa sipuli pysyy 2 viikkoa. Tällä hetkellä se ei saisi saada kosteutta. Tämän jälkeen sipulit poistetaan maaperästä ja siirretään kuivaan tilaan kuivaamista varten. Kuivat topit leikataan pois, jolloin häntä on 2 cm pitkä.

Lisävarastointia varten sipulit sijoitetaan laatikoihin ja lähetetään huoneeseen, jonka ilman lämpötila ei ylitä + 14 ° С ja suhteellinen kosteus 70–80%. Saada hyvä sato Shetan sipulia ei ole vaikeaa. Riittää, kun tiedät sen viljelyn säännöt ja käytät hankittua tietoa käytännössä.