Lähes kaikki kotimaiset kesäasukkaat kasvavat porkkanaa alueellaan. Mutta kaikki eivät kasva suureksi, kauniiksi ja makeaksi. Huolimatta siitä, että tämä kulttuuri tuli meille eteläisistä maista, sitä viljellään hyvin myös alueilla, joilla on viileä ilmasto. Mitä kesäasukkaan täytyy tehdä saadakseen hyvä sato ja mitä lajikkeita tulisi valita, edelleen materiaalissamme.
Juurikasteen laatuun vaikuttavat tekijät
Saadakseen hyvän sadon porkkanaa, hän tarvitsee oikean hoidon. Esimerkiksi useat tekijät vaikuttavat sadon tuottavuuteen ja hedelmien laatuun.
Edeltäjät puutarhassa
On erittäin tärkeää, että vihanneksia viljellään yhdellä alueella. Joten, ihanteelliset viljelykasvit, jotka kasvavat ennen porkkanaa, ovat:
- tomaatit;
- sipulit ja valkosipuli;
- perunat,
- kurkut;
- kaali.
Sato on kielletty istuttaa:
- persilja;
- kylvää palsternakka;
- tilli;
- selleri.
Porkkanan viljelyä samassa paikassa ei suositella, kestävän vähintään viisi vuotta
Istuimen valinta
Makea, maukkaan porkkanan kasvattamiseksi se istutetaan hyvin valaistuun, tasaiselle paikalle. Varjostetut alueet heikentävät makua ja johtavat saannon menetykseen.
Tärkeää! Porkkana-vuoteiden sijoittamisalueen tulee olla auringonvalossa koko päivän.
Maaperän valmistelu
Tärkeä tekijä hyvälle tuottavuudelle on maaperän koostumus. Porkkanan viljelyyn suositellaan kevyttä, hiekkaista tai savista maaperää, jolla on matala tai neutraali happamuus. Savella, raskaalla maaperällä, se ei toimi halutun sadon kasvattamisessa - juurikasvit kasvavat pieniksi ja muodonmuutosiksi.
Sopimattomassa maaperässä kasvatettu sato on makeuttamatonta ja juurien peittämällä juurilla. Ennen kevätistutusta (syksyllä) kaliumia ja fosforia lisätään maaperään - niiden puute vaikuttaa hedelmien muotoon, mikä tekee niistä rumaita ja pieniä.
Optimaalinen laskuaika
Keväällä porkkanalajikkeiden kylväminen varhaisella kypsymisellä tapahtuu, kun maaperä lämpenee + 3 ... + 5 ° C: seen. Ensimmäiset versot ilmestyvät 20-30 päivän kuluttua. Mutta kokenut puutarhurit väittävät, että vihannes tulisi istuttaa maaperän lämpötilaan +8 ... + 10 ° C. Sitten taimet kuoriutuvat 12-15. Päivänä.
Talviporkkanoiden kylvö tapahtuu loka-marraskuussa. Tällaiset operaatiot ovat hyväksyttäviä Venäjän federaation keskialueelle.
Tärkeää! Ennen lokakuun loppua porkkanan kylvöä ei suositella - se itänee ja kuolee ensimmäisten pakkasten aikana.
Ruokinta ja kastelu
Jotta tuleva sato ei olisi vaalea, kasvi kastellaan ja lannoitetaan säännöllisesti. Nuorten kasvien kastelu selkeällä säällä tapahtuu 1-2 kertaa viikossa nopeudella 3–4 litraa / 1 m². Myöhemmin, kun porkkana kasvaa, maaperän kosteuden tiheys ja voimakkuus vähenevät (kerran viikossa nopeudella 10–20 l / 1 m²).
He ruokkivat kulttuuria harvoin, vain 2–3 kertaa vuodessa. Erityisen tärkeää on hedelmöittää huonoa maaperää. Lannoitteiden ensimmäinen käyttöönotto tapahtuu 13-15 päivän kuluttua taimien ilmestymisestä. Käytä tätä seosta:
- kaliumnitraatti - 20 g;
- urea - 15 g;
- väkevä fosforilannoite - 15 g;
- vesi - 10 l.
Toisen kerran maaperä lannoitetaan toisen 13-15 päivän kuluttua. Valmista seuraava koostumus:
- kaliumkloridi - 20 g;
- täydellinen mineraalilannoite - 20 g;
- vesi - 10 l.
Jos maaperän typpi ei riitä (ja tämä määritetään viljelmän heikon kehityksen ja vaalean lehtineen takia), sitä lannoitetaan mulleinilla tai lintujen vedellä (1 litra ämpäriä kohti vettä). Voit lisätä hieman ureaa liuokseen.
Tärkeää! Porkkanoiden lannoittamista tuoreella lannalla ei suositella. Tällainen top dressing houkuttelee tuholaisia ja hedelmät saadaan madonreikistä.
Ylimääräinen juurikasetti (kaliumkloridi 30 päivää ennen sadonkorjuuta) auttaa saamaan suuren sadon ja lisää hedelmäikää.
Lisäksi he varmistavat, että hedelmän yläosa ei ole paljaana. Muutoin solaniini kertyy ja hedelmät alkavat katkeruutta.
Jotta sato olisi makea, voit syöttää maaperää puutuhkalla (100 g / 1 m²)
Rikkakasvien ja tuholaisten torjunta
Jotta ei ihmetellä, miksi sato oli makeuttamatonta, sinun tulisi systemaattisesti kiinnittää huomiota maaperään. Rikkakasvien läheisyys vaikuttaa negatiivisesti juurikasveihin, joten ne korjataan heti itämisen jälkeen.
Lisäksi on tarpeen valvoa kasvien kuntoa: tuholaiset voivat paitsi antaa satolle esittelemättömän ulkonäön myös vahingoittaa hedelmiä.
Tiedätkö Porkkanoiden liiallinen ja jatkuva käyttö voi muuttaa ihon väriä - se muuttuu oranssiksi. Tätä ominaisuutta käyttävät joidenkin eläintarhojen työntekijät flamingoiden höyhen värin säilyttämiseksi. Luonnollisissa olosuhteissa nämä linnut syövät äyriäisiä ja vankeudessa porkkanoita.
Kulttuurin päävihollinen on porkkanaperho. Hänen läsnäolonsa voidaan havaita kiertyneillä lehteillä. Paras suoja tällaista tuholaista vastaan on asianmukainen hoito. Hyönteinen esiintyy liian tiheillä kasveilla, jotka ovat kasvaneet rikkaruohoilla tai joilla on liiallinen maaperän kosteus.
Voit päästä eroon hyönteisestä lääkkeillä:
- "Inta-sup";
- "Aktellik".
Porkkanakasvit ovat immuuneja taudeille, mutta vuorottelu tai fomoosi voivat vaikuttaa niihin. Tällaisten sairauksien estämiseksi istutuksia käsitellään heikolla Bordeaux-nesteliuoksella.
Optimaalisten lajikkeiden valinta
Juurikasvien koko ja makeus voivat riippua paitsi istutusten hoidosta, myös valitusta lajikkeesta. Loppujen lopuksi kaikilla hedelmillä ei ole samaa koostumusta keltaoranssia pigmenttiä ja sokeria.
Suurin
Kaikki porkkanalajikkeet keräävät hiilihydraatteja, karoteenia ja muita hyödyllisiä alkuaineita. Mutta vain pätevällä lähestymistavalla voit saada todella jättimäisen sadon. Suurimpien hedelmien katsotaan olevan yli 200 g massaa, porkkanoiden koosta riippumatta.
Paras sisältää:
- Kanada F1. Se tuottaa sileitä, pitkänomaisia, kartiomaisia hedelmiä, joiden normaalimassa on 200–250 g ja pituus 15–17 cm. Ydin on kirkkaan oranssi. Tärkeimmät edut: korkea tuottavuus ja hyvä säilyvyys - optimaalisissa olosuhteissa sitä varastoidaan seuraavaan kauteen saakka, menettämättä hyödyke- ja makuindikaattoreita. Kasvukausi on 130–135 päivää. Lajike sietää maaperän ja ilman jäähtymistä, on immuuni juurimäntälle ja joillekin bakteeritaudeille.
- Nandrin F1. Hollantilaisten tutkijoiden kasvattama erityisesti vihannesten varastointiin. Sitä pidetään parhaana Hollannin hybridi. Kun kylvät siemeniä kesällä, sato voidaan korjata syyskuussa. Hedelmät kasvavat 20–23 cm: iin ja painavat noin 200 g. Erottuvia ominaisuuksia ovat huomaamaton ydin ja kyky tuottaa satoa eri maaperillä. Lajike sietää lisääntynyttä kosteutta ja alueen varjostusta.
- Nantes-4. Hybridilajikkeet Nantes, sopeutettu viljelyyn melkein kaikilla Venäjän federaation ilmastovyöhykkeillä. Hyvin tuottavat porkkanat (8–10 kg / 1 m²). Juurikasvien keskimääräinen paino on 200 g, pituus 17–19 cm. Tyypillinen piirre on lisääntynyt vitamiinipitoisuus ja hyödylliset komponentit. Kypsymisaika ei ylitä 100–112 päivää.
- Shantanu. Oikeanhoidon avulla voit kerätä jättiläismäisiä hedelmiä. Porkkanat kasvavat säännöllisessä kartiomaisessa muodossa ja hieman pyöristetyllä kärjellä. Lajikkeen haittapuolena on sen matala vastustuskyky tuholaisille, joten Shantania hoidettaessa on kiinnitettävä erityistä huomiota ehkäisyyn ja säännöllisiin lannoitteisiin. Kypsymisaika - 130–140 päivää, tuottavuus - 15 kg 1 m²: stä.
- Keltaiset porkkanat. Kasvukausi ei ylitä 90–100 päivää. Hedelmät, joiden muoto on oikea, kartiomaisia, keskimääräinen paino - 400-450 g. Ei sovellu käytettäväksi raa'assa muodossa, jalostukseen tarkoitetut (purkitus, mehu jne.).
- Valkoiset porkkanat. Sille on ominaista miellyttävä tuoksu ja ainutlaatuinen maku. Juurikasvit kasvavat jopa 350–400 g. Haitat - korkeat vaatimukset kasvuolosuhteille, kastelulle ja täyttölle. Kuivina aikoina hedelmien tilavuus pienenee.
Makea
Niille, jotka etsivät mehukasta ja makeaa lajiketta, tarjotaan seuraavat vaihtoehdot:
- Maestro F1. Varhainen kypsä hybridi, joka on suunniteltu viljelyyn missä tahansa ilmastovyöhykkeessä. Pääedellytys on säännöllinen kastelu. Hedelmien väri on kyllästettyä oranssia, muoto on kartiomainen. Lajike erottuu kestävyydestään luontaisille sairauksille.
- Amsterdamissa. Mukulat ovat pitkiä, ydin on ohut. Eroaa erinomaisella pitämislaadulla, säilytyksen aikana hedelmät eivät halkeile. Haittana on alhainen tuottavuus.
- Lasten makeus. Suurhedelmälliset, mehukas porkkana, makea, pehmeä ydin. Vihannesten väri on punainen, sopii ruokavalioon ja lastenruokaan.
- Belgian valkoinen. Sen hedelmistä on miellyttävä tuoksu.
- Bolero F1. Se kestää kuivuutta ja kuumia päiviä. Ulkopinta ja ydin ovat saman oranssinvärisiä. Kasvi on immuuni alternarioosille, juurimäille, serosporoosille.
- Polaariset karpalot. Kun siemenet on istutettu, sato poistetaan kahden kuukauden kuluttua. Tämä tekee lajikkeesta kätevän viljelyn ankarissa ilmasto-olosuhteissa.
- Punainen jättiläinen. Tätä lajiketta kasvatettaessa ei löydy pieniä juurikasveja. Tärkein etu on, että makeus jatkuu maaliskuuhun saakka.
- Samson. Hedelmät voidaan säilyttää hyvin kevääseen saakka.
- Viking. Lisääntyneen karoteenipitoisuuden ja erinomaisen maun vuoksi sitä suositellaan lastenruokaan.
Mukaan kypsyysasteena
Kaikki porkkanalajikkeet jaetaan kypsymisajan mukaan. Ne määritetään taimista kypsyyteen.
Tiedätkö Pisin porkkana kasvatettiin Isossa-Britanniassa. Hedelmän pituus oli 5,84 m. On syytä mainita, että suurin osa porkkanoista oli sen pitkä häntä.
Parhaat kypsymismuodot ovat:
- Alenka. Erilaisia parannettuja tuottavuuksia, joiden kypsyminen vie vain 50 päivää. Hedelmät eivät ole liian suuria, vain 12 cm saakka. Mukulan paino on keskimäärin 100 g. Maku ei ole tarpeeksi makea, mutta mehukas.
- Paistettuja Savoy. Hedelmien keskimääräinen paino on 150 g ja pituus 20 cm.
- Carotel Pariisi. Hybridi, joka pystyy tuottamaan kasveja raskaassa, savisessa maaperässä. Mukulat ovat pieniä, jopa 5 cm tilavia ja painavat jopa 60 g. Ne keräävät paljon sokereita ja karoteenia. Koska ne ovat halkeilevia, ne eivät sovellu pitkäaikaiseen varastointiin.
Porkkanat, joiden kypsymisaika on keskimäärin, edustavat monenlaisia lajikkeita. Mutta parhaat heistä ovat:
- Losinoostrovskaya 13. Kaikilla Venäjän federaation alueilla, voidaan viljellä alueilla, joilla on lyhyt kesä. Keskimääräinen kypsymisaika on 110 päivää. Kestää pakkasia -13 ° C: seen. Mukuloiden pituus on 15 cm ja massa 115 g. Mukulat ovat väriltään tyydyttyneitä oransseja, mikä osoittaa karoteenin kertyneen suuresti. Tuottavuus on 7–7,5 kg / m².
- Nantes. Täysi kypsyminen tapahtuu 85–90 päivää istutuksen jälkeen. Keskimääräinen paino on 160–170 g, pituus - 16 cm.
- Moskovan talvi A515. Lajike, joka on laiminlyöty viime aikoihin saakka, palauttaa tänään johtajuusasemaansa. Voit istuttaa talvilajikkeena. Hedelmien pituus on 16 cm, vakiopaino - 170 g. Tuottavuus - 7 kg / m². Hyvä pitämislaatu.
- Vitamiinia. Hedelmät kaivataan 110–120 päivän kuluttua taimien pistämisestä. Porkkanan pituus - 15 cm, paino - jopa 150 g.
Myöhässä kypsyvät lajikkeet ovat erittäin varastoituneita, mutta eivät käytännössä sovellu viljelyyn vaikeissa ilmasto-olosuhteissa.
Tiedätkö Kaikkein painavimmat porkkanat kasvatettiin Alaskassa. Hänen paino oli 8,61 kg.
Parhaat niistä ovat:
- Syksyn kuningatar. Nuori lajike, joka kirjattiin osavaltion rekisteriin vuonna 2005. Alueen keskikaistaa ja Kaukoitää varten. Hedelmien kypsyminen vie 125 päivää. Juurikasvit ovat massiivisia, mutta vaihtelevat suuresti parametrien mukaan (20–30 cm). Paino on keskimäärin 80–230 g. Massa on kyllästettyä oranssia, melkein punaista. Tuottavuus saavuttaa 9 kg 1 m²: llä. Makeuttamattomat hedelmät.
- Punainen jättiläinen. Hybridi, jolla on sileät, 25 cm pitkät juurikasvit, ikääntymiseen kestää 150 päivää. Hedelmät ovat tummanoransseja.
- Flaccus. Hedelmät korjataan 100–122 päivää istutuksen jälkeen. Hedelmien vakiokoko on 30 cm ja paino 150–170 g.
Puhdistus ja varastointi
Viljelty sato tulee korjata oikein ja ajallaan - kulttuuri ei siedä pitkää oleskelua puutarhassa, ja hedelmät menettävät mehunsa ja maunsa.
Sadonkorjuuaika riippuu kylvöajasta ja lajikkeesta. Bundle-lajikkeet korjataan heinäkuussa, ja ne vihannekset, jotka on tarkoitus varastoida talvella, kaivataan syyskuun lopussa, kun yläosat muuttuvat keltaisiksi.
Sadonkorjuussa ei käytetä lapioita, vaan puutarhahakoja - tällä tavoin voidaan välttää juurikkaiden vaurioituminen. Vahingoittunut vihannes vedetään yläosaan, joka leikataan heti terävällä veitsellä. Vihreä osa on katkaistu kokonaan, jättämättä varret.
Pitkäaikaista varastointia varten olisi valittava seuraavat tapaukset:
- kypsä;
- ilman vaurioita, mätää, taudin merkkejä;
- kiinteät (ne huononevat vähiten).
Kaikki valitut juurikasvit kuivataan useita tunteja varjossa, pinotaan tuuletettuihin astioihin ja jäähdytetään 0 ° C: seen. Säilytä vihanneksia kuivassa, viileässä tilassa, ilman lämpötilamuutoksia (kellari, kellari).
Tärkeää! Sadonkorjuun jälkeen porkkanaa ei tule kuumentaa. Tästä lähtien sen säilyvyysaika lyhenee.
Porkkanan viljely on mielenkiintoinen ja hyödyllinen toiminta. Useimmissa tapauksissa kokenut puutarhuri ei kasvata vain yhtä lajiketta, vaan menestyksekkäästi vuorottelevia makeita, suuria, varhain kypsiä lajeja ja myöhään kypsyviä lajikkeita. Ja tieto vitamiinijuurikasvien viljelyn pääpiirteistä antaa sinulle mahdollisuuden saada runsas, mehukas ja maukas sato.