Hirssi on kasvi vilja- tai Bluegrass-perheessä. Venäjällä kasvaa kahdeksan lajia, joista yleisimpiä ovat tavalliset (kylvävät) ja kapteenit (harjaantuneet) hirssiä. Se sietää lämpöä ja soveltuu viljelyyn kuivalla maaperällä. Maataloudessa viljellään tavallista hirssiä, josta hirssi saadaan. Koska tämä kasvi on termofiilinen, he kylvät sen myöhään keväällä ja alkavat korjata sitä kesän puolivälistä.
Kun hirssi on korjattu
Hirssin korjuu alkaa, kun raput ovat 3/4-kypsiä tai niiden keskiosan jyvät ovat saavuttaneet vahamaisen kypsyyden. Viljan kosteuspitoisuus vaihtelee vahan kypsyysasteen mukaan: alussa sen indeksi on 40–36%, keskellä 35–25%, lopussa 24–21%. Kun ruukut alkavat täysin kypsyä, siementen kosteuspitoisuus on 20–18% ja kypsyneiden ja sadonkorjuuta varten tarkoitettujen kasvien 17%. Jos pidät sitä seisovana voimakkaassa tuulessa, jyvät voivat murentua, joten puhdistus on tehtävä oikea-aikaisesti.
Tiedätkö Hirssiä aloitettiin viljely Kiinassa III vuosituhannella eKr. Se oli tämän maan tärkein viljasato, kunnes riisi tuli paikalleen.
Viljelykasvien kylvöpaikka vaikuttaa jyvien kypsymisasteeseen. Matalalla kasvava hirssi kypsyy pidempään kuin mäellä kasvava.
Kylvö suoritetaan toukokuussa, kun maaperä on riittävän lämmin. Sadonkorjuu heinäkuun puolivälistä elokuun toiseen puoliskoon siementen ja kasvilajikkeiden kypsyysasteen mukaan. Koska vilja kypsyy vähitellen, hirssi poistetaan monin tavoin.
Sadonkorjuumenetelmät
Sadonkorjuussa on erittäin tärkeää, että mahdollisimman vähän jyviä putoaa maahan. Hirssin korjuuseen on olemassa kaksi tapaa:
- suora yhdistäminen;
- erota.
mitä miten sato on parempi korjata, riippuu sadon kypsymisasteesta, sääolosuhteista ja satojen kunnosta. Päämenetelmä on suora yhdistäminen, mutta erillisellä sadonkorjuumenetelmällä on joitain etuja, koska se johtaa pienempiin sadonmenetyksiin.
Suora yhdistäminen päämenetelmänä
Tällä menetelmällä sadonkorjuu aloitetaan, kun siemenet ovat 80–90% kypsiä ja niiden kosteuspitoisuus 14–18%. Suoraan yhdistämällä tapahtuvan sadonkorjuun vaikeus on, että tätä varten on välttämätöntä, että jyvät ovat täysin kypsiä. Viljelmän kypsyminen tapahtuu kuitenkin suurella raolla kylvön (alikehittyneiden versojen, jotka muodostuivat myöhemmin kuin muut lopullisen laajennetun tai runsaan muokkauksen seurauksena) ja kasvien asettamisen vuoksi. Tässä suhteessa on vaikea määrittää sadonkorjuun ajoitus tällä menetelmällä.
Lisäksi koska kaikkia kenttiä ei voida poistaa samanaikaisesti, osa sato ohittaa, mikä johtaa jyvien katoamiseen liittyviin menetyksiin.
Erillinen menetelmä
Tämän menetelmän erityispiirre on, että sadonkorjuu tapahtuu kahdessa vaiheessa. Alun perin kasvi leikataan, kun jyvät ovat vahan kypsyysasteessa, niiden kosteuspitoisuus on enintään 28%, eivätkä ne murene. Hirssi leikataan rullina ja jätetään kypsymään 4-6 vuorokauden ajan alueesta ja sääolosuhteista riippuen. Erillinen menetelmä mahdollistaa sadonkorjuun aloittamisen aikaisemmin, odottamatta siementen täydellistä kypsymistä varresta, ja se voi vähentää ylikypsen hirssin katoamisesta johtuvia menetyksiä.
Tärkeää! Erillinen menetelmä jaetaan tyypilliseen erilliseen puhdistukseen (rullit puidaan 3-4 päivän kuluttua) ja kaksivaiheiseen (puiminen tapahtuu niittopäivänä).
Huolimatta tämän menetelmän eduista suorassa yhdistämisessä, sen käyttö ei ole aina suositeltavaa. Kaikki riippuu maanmuokkauksen ja kylvön laadusta. Jos huonon käsittelyn seurauksena pellolla on paljon kuoppia, murtumia ja kaatopatoja, silloin erillinen menetelmä voi johtaa merkittäviin satohäviöihin. Tämä johtuu tosiasiasta, että poimintapyörä törmää vakoihin ja kulkee telojen yli vinossa tilassa, vangitsemmatta niitä kokonaan. Noutoa laskettaessa se tarttuu maahan teloilla.
Lisäksi epätasaisen maaperän takia kombainin puhdistustoimenpiteiden laatu on huonompi, ja kyvyttömyys asentaa leikkuulaitetta pienelle leikkaukselle johtaa viljahäviön lisääntymiseen sadonkorjuun aikana.
Puhdistusprosessi
Hirssin korjuu tapahtuu kokonaan kolmessa vaiheessa: niitto, puiminen, kuivaus. Jokaisessa vaiheessa suoritetaan tietty määrä työtä. Niitto ja puiminen tehdään kombaineilla. Viimeinen vaihe on kuivaus, jonka jälkeen vilja lähetetään varastoon. Valmiin tuotteen laatu riippuu siitä, kuinka hyvin puhdistusprosessi suoritetaan.
Viisteen
Kun kasvi on saavuttanut kypsyytensä, se niitetään leikkuupuimurilla valitsemalla tälle pellolle sopivimman menetelmän. Jos niitto suoritetaan suoraan yhdistämällä, varsi erotellaan viljaksi ja olkeksi (puiminen). Tyypillisessä erillisessä sadossa varsi niitetään ensin ja puitaan muutamassa päivässä.. Leikkaus leikkaamisen aikana tehdään 15-17 cm korkeudella. Telan paksuus saa olla enintään 25 cm, jotta se on helppo kerätä leikkuupuimurilla.
Paras aika sadonkorjuulle on aamu tai ilta, jolloin vilja murenee vähemmän. Kaksivaiheisen puhdistuksen aikana niitto tapahtuu varrenostimilla varustetuilla laitteilla, jotka on säädetty puhdistamiseen vaikeissa olosuhteissa. Kun kasvin varsi on suora, sen leikkaaminen on helppoa; Parempi hirssi tulisi leikata yli tai kulmassa suihkun suuntaan.
Selkäsauna
Jos suoralla yhdistämisellä puiminen tehdään samanaikaisesti niitolla, niin erillisellä menetelmällä tämä toimenpide tehdään jonkin aikaa varren leikkaamisen jälkeen. Puimintaprosessi koostuu kasvien siementen erottamisesta varsista. Puimuri puidaan kombaineilla käyttämällä erityistä leikkuupuimuria. Puimun laatu riippuu viljan kosteuspitoisuudesta ja pellon puhtaudesta: siellä ei saa olla rikkaruohoja.
Kuivaus
Tämä on viimeinen vaihe sadonkorjuuprosessissa. Kuivatuksen tarkoituksena on vähentää siementen kosteuden määrää indikaattoriin, jossa niitä voidaan säilyttää pitkään. Kosteusaste riippuu varastoitavan viljan määrästä: jos korkeintaan 6 kuukautta, sen kosteuspitoisuuden tulisi olla 14% ja jos vuosi, niin 13%.
Kuivausmenetelmiä on kolme:
- konvektio;
- johtaville;
- kierrättää.
Tiedätkö Yksi Nepalin vuoren nähtävyyksistä on Tonga-alkoholijuoma, joka on valmistettu käytystä keitetystä hirssistä.
Yleisin on konvektiivinen menetelmä., jota käytetään melkein kaikissa kiinteissä viljankuivaajissa. Sen ydin on viljan lämmittäminen lämpimällä ilmalla, jolla on alhainen kosteus. Näin kuivattua hirssiä voidaan säilyttää pitkään, sen maku ja ulkoasu eivät muutu.
Hirssivarastointisäännöt
Lannoitettu ja kuivattu hirssi varastoidaan vilja-aitoihin sen jälkeen, kun ne on alustavasti desinfioitu märkä-, aerosoli- tai kaasumenetelmällä. Ennen kuin lataat varastoon, kuiva ja puhdas vilja jäähdytetään lämpötilaan +12 ... + 15 ° С. Varastoi hirssi irtotavarana tai pusseina. Hissin siiloissa jyvien pengerryksen paksuuden tulisi olla enintään 15 m, ja lattiatyyppisissä viljanvarastoissa - 2,5 m. Hirssilaukut on pinottu 15 m korkeisiin paaluihin.
Varastoinnin aikana viljaa tarkkaillaan jatkuvasti tarkistamalla lämpötila penkeressä, kosteus, hyönteisten ja punkkien esiintyminen. Luotettavan varastoinnin avulla pengerryksen lämpötilan ei tulisi ylittää + 10 ° С. Jos hirssin lämpötila nousee, se jäähdytetään aktiivisella ilmanvaihdolla.
Tärkeää! Mikro-organismit kehittyvät aktiivisesti viljassa, jonka kosteuspitoisuus on yli 12%, joten pengerryksen lämpötilaa tulisi valvoa, eikä sen nousua saa sallia.
Joten koska höyläosien hirssi kypsyy vähitellen, on suositeltavaa korjata sato erillisellä menetelmällä. Sen etuna on, että jyvä kypsyy jo rullina ja murenee vähemmän. Suoraa yhdistämistä käytetään parhaiten, kun sääolosuhteet sallivat sinun odottaa, kunnes siemenet kypsyvät kokonaan tai pellon ennen kylvöä oli huonosti viljelty. Oikein valittu menetelmä mahdollistaa sadonkorjuun ilman tarpeettomia menetyksiä, ja hyvin puitettu ja kuivattu vilja varastoidaan paljon paremmin.