Venäjällä ja Ukrainassa perunanviljely on perinteistä, ja tämä vihannes on yksi tärkeimmistä paikoista ruoanlaitossa. Perunaa kasvatetaan sekä pienillä puutarhaviljelyalueilla että laajoilla viljelylohkoilla. Tässä artikkelissa käsitellään varhaisen Latona-perunalajikkeen ominaisuuksia, erilaisia istutusmateriaalien istutustekniikoita ja sadonhoitomenetelmiä.
Lajikkeen kuvaus ja kuvaus
Laton-perunalajikkeen ovat luoneet hollantilaiset kasvattajat (HZPC HOLLAND B.V.), ja siitä on viime vuosina tullut erittäin suosittua entisen Neuvostoliiton Euroopan osassa (Ukraina, Venäjä, Moldova, Valkovenäjä). Lajike on varhain kypsää, erittäin hedelmällistä (jopa 460 senttimetriä / ha), 65–80 päivää kuluu istutuksesta mukuloiden kypsymiseen. Varhaista kulutusta varten Latona voidaan kaivaa jo puolitoista kuukautta istutuksen jälkeen, mutta tässä tapauksessa perunat eivät ole suuria.
Tiedätkö Perunat ovat erinomainen C-vitamiinin, kaliumin, kuidun, B-vitamiinien, kuparin, tryptofaanin, mangaanin ja jopa luteiinin lähde. Nämä aineet osaltaan lopettavat ihmisen kehon tulehdukselliset prosessit, parantavat verenkiertoa ja lisäävät immuunisuutta.
Soveltuu viljelyyn lauhkeilla alueilla. Perunat muodostavat tavallisesti 4-8 pystysuoraa lihasta vihreää vartta maaperän yläpuolella, maanalaisessa osassa 8-10 juurikasetta. Pensas on rehevä, hyvin lehtiä ja huolimaton. Latona-lajikkeen ilmaosan loistavuus mahdollistaa kastelun ja viljelyn vähentämisen, koska se luo juurivyöhykkeen varjostuksen, joka estää rikkakasvien itämisen ja kosteuden haihtumisen maaperästä.
Haaroittuneet juurakot (stolonit) päättyvät tärkkelyspitoisiin mukuloihin. Latonan lihan väri on kellertävä ja iho keltaisenbeige. Tämän lajikkeen juuristo ulottuu 50 cm syvyyteen maaperään, sivukoteloiden pituus on 15-20 cm. Mukulat ovat pyöreitä ja soikeita, keskikokoisia. Tämän lajikkeen perunoiden keskimääräinen paino vaihtelee välillä 90-120 g, etenkin suurten yksilöiden paino on 140-150 g.Mukuloiden tärkkelyspitoisuus maaperästä riippuen saavuttaa 18%, mikä tekee perunoista hauraita ja maukkaita keittämisen aikana. Kesän jälkipuoliskolla korjattu kypsytetty sato varastoidaan hyvin. Tappiot pitkäaikaisessa varastoinnissa hyvin varustetuissa varastoissa ovat vain 10%.
Lajikkeen edut ja haitat
Perunalajikkeet Latonalla on vihannesten viljelijöiden mukaan sekä positiivisia että negatiivisia puolia.
- Asteen edut:
- erinomainen maku;
- korkea kokonaissaanto;
- kyky pitkään varastoida;
- mahdollisuus kesällä käyttää ruokaa;
- sileä juuripinta;
- tärkkelysmainen massa;
- suuri määrä mukuloita yhden kasvin alla;
- vastustuskyky tietyille perunataudeille (yläosien ja mukuloiden myöhäinen leviäminen, yleinen rupi).
- Lajikkeen haitat:
- pienikokoiset juurekset;
- taipumus alternarioosiin.
Perunoiden istutus ja kasvatus
Perunoiden istuttaminen on suositeltavaa keväällä. Istutuspäivät voivat vaihdella viljelyalueesta riippuen, mutta istutushetkellä maaperän tulee lämmetä 15 cm syvyyteen, eikä kevään kosteutta ole vielä menetetty. Maaperän kosteus, kuten maaperän lannoite, on avain hyvään tulevaisuuden satoon.Alueilla, joissa sadetta on liian vähän kesällä, tätä satoa kasvatetaan keinokasteluun. Eri ilmastovyöhykkeille suositellaan erilaisia istutusmateriaalin purkamismenetelmiä (harjanteissa, kaivoissa tai lapion alla). Laajakäytävien noudattaminen istutuksen aikana on välttämätöntä, jotta muodostuu tila, joka kasveille riittää vastaanottamaan riviä valoa ja kosteutta.
Optimaaliset laskuajat
Istutusjakso on tärkeä tekijä tälle sadolle. Jos perunat istutetaan parhaalla mahdollisella ajanjaksolla, kasvi vastaa suotuisiin kehitysoloihin erinomaisella sadolla (sekä määrältään että laadultaan). Eteläisillä alueilla (Krimillä, Krasnodarin alueella) mukulat istutetaan 20. maaliskuuta ympäri, maltillisen ilmaston alueilla 25. huhtikuuta - 1. toukokuuta, pohjoisilla alueilla (säästä riippuen) - toukokuun lopussa.
Tiedätkö Kun alkalistava ja anti-inflammatorinen lääke on, peruna rauhoittaa mahahaavaa ja pohjukaissuolihaavaa, vähentää vatsan happamuutta. Lieteksi murskattu juurikasvi pystyy lievittämään niveltulehdukseen liittyvää tulehduksellista prosessia.
Viljelykiertoa koskevat säännöt
Perunaviljelmää ei suositella viljelyyn yksin istuttamisessa, koska maaperä on infektoitunut taudinaiheuttajilla (virukset, bakteerit, sieni-itiöt) ja solanaceous-tuholaisilla (wireworms, nematodit). Jos mahdollista, perunoiden viljelytaukojen tulisi olla vähintään kolme vuotta tietyllä alueella.
- Hyvät perunan edeltäjät olisivat:
- siderates (sinappi, kaura, herneet, raiskaus, phacelia);
- kurpitsakasvit.
Ei-toivotut edeltäjät - solanaceous-perheeseen kuuluvat vihannekset (munakoiso, tomaatti, pippuri).
Perunoiden jälkeen sänkyjä voidaan käyttää viljelyyn:
- kesäkurpitsa;
- kurkut;
- kurpitsat;
- kaikki kaali- ja sipulilajikkeet;
- squash;
- pavut, herneet, soija.
Maaperän vaatimukset
Perunat rakastavat kevyitä maa-alueita, joissa on runsaasti ravintoaineita. Maaperä on lannoitettava typpilannoitteilla lisäämällä potaskaa. Orgaanisia lannoitteita voidaan lisätä maaperään esimerkiksi kotieläinten (nautakarja, kanat, kanit, siat) lantaa. Syksystä lähtien lannoitettu ja kaivettu sänky löysää vain ennen perunoiden istutusta.
Tärkeää! Älä missään tapauksessa käytä itäneitä istutusmateriaaleja kellarissa, koska tällaisissa perunoissa versot ovat yleensä valkoisia (etioloitu), ohuita ja pitkiä. Tällaiset taimet muuttuvat mustiksi ja kuolevat auringonvalossa.
Solanaceae-kulttuuri tarvitsee paljon valoa, joten kasvit istutetaan paikkaan, jossa aurinko valaisee niitä koko päivän. Puutarhurit ovat kauan huomanneet, että aurinkoisilla alueilla perunasato on kaksi kertaa niin korkea kuin osittain varjossa. Perunat mieluummin löysää, hieman happamaa maaperää sekoitettuna hiekkaan. Tämän sadon maaperän pH: n tulisi olla välillä 5,8-6,5.
Istutusmateriaalin valmistelu
Istutusperunoiden valmistelu alkaa vähintään 2–3 viikkoa ennen maaperään istutusta. Mukulat tuodaan lämpimään, hyvin valaistuun huoneeseen. Perunan itämisen huoneen lämpötilan ei tulisi olla alle + 15 ° C. Edellytyksenä on, että istutusmateriaali tulee pinota laatikoihin enintään kahteen kerrokseen. Tämä myötävaikuttaa mukuloiden tasaiseen kuumenemiseen ja kuoren kaikkien silmien herättämiseen. Jos istutusperuna on vähän kuihtunut ja kosteuden puutteesta varastoinnin aikana, sen pinta kostutetaan suihkepullolla.Kun mukuloissa on ilmestynyt 1,5-3 cm pituisia ituja, istutusmateriaali on käyttövalmis. Itäminen kestää 2 viikkoa 1 kuukauteen huoneen lämpötilasta riippuen. Mitä korkeampi ilman lämpötila, sitä nopeampi itäminen. Ennen itämistä istutusmateriaali voidaan käsitellä hyönteismyrkkyllä tai kasvunedistäjällä. Voit yhdistää nämä lääkkeet.
Kuinka käsitellä perunan istutus:
- Kasvustimulaattori "Poteytin". Stimuloi juurikasvien silmien nopeaa heräämistä ja paksujen, elinkelpoisten taimien muodostumista. Stimulaattori on valmistajan valmistama ampulleissa. Kahden ampullin sisältö riittää käsittelemään 100-120 kg mukuloita. Kasvustimulantti on yhteensopiva muiden kasvinsuojeluaineiden (hoitajien ja hyönteismyrkkyjen) kanssa.
- Puutarhurit, mukulakäsittelyaine, kuten "Prestige". Lääke suojaa sekä maanpäällisiä että maanalaisia kasvin osia hyönteisiltä (Colorado-perunakuoriainen, kovakuoriainen, lankamato, karhu) 50–60 päivän ajan.
- Huume "Maxim" suojaa mukuloita ennaltaehkäisevästi sieni-tautien (fusarium, phomosis, hopeakärpä, risoktoonia) kehittymiseltä. Mukuloiden käsittelyn aikana voit sekoittaa molemmat lääkkeet ("Maxim" ja "Prestige"). Vihannesviljelijä tarjoaa luotettavan suojan 100 kg: lle istutusmateriaalia käsittelemällä sitä seoksessa, jossa on 70 ml Maxim ja 100 ml Prestige.
- Äskettäin myyntiin Kruiser huume käytetään perunoiden kaksinkertaiseen suojaamiseen. Valmisteen vaikuttava aine suojaa mukuloita Colorado-perunakuoriaisen hyökkäykseltä nuoria yrttejä vastaan ja estää juurimätun muodostumista kasvin maanalaisessa osassa. 100 kg pienille mukuloille riittää 70 ml Kruiseria.
Kuinka oikein käsitellä istutusmateriaalia:
- Tämän toimenpiteen täytyy suorittaa kaksi ihmistä, koska yksi henkilö on epämukava.
- Mukulat asetetaan yhtenä kerroksena leveälle polyeteenikankaalle ja ruiskutetaan reppupuutarhurista yhdellä (tai seoksella) suojavalmisteella.
- Suihkuttamista jatketaan, kunnes mukuloiden kuorille muodostuu märkä pinta.
- Seuraavaksi kaksi vihannesten kasvattajaa ottaa muovilevyn vastakkaiset reunat, jolla perunat sijaitsevat, ja ravista sitä varovasti. Ravistetaan, kunnes kaikki perunan puolet ovat tasaisesti kostutettuja. Tämä menettely on suoritettava huolellisesti, jotta mukuloiden herkät itut eivät hajoa.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5134/image_qw2fxvyu6wydChOt6a.jpg)
Laskeutumismenetelmät
Perunoiden suositeltava istutussyvyys on 8-10 cm (maaperän peitolla). Perunat istutetaan mahdollisimman tehokkaasti kosteaan maaperään, jonka lämpötila lämpenee +5 ... + 10 ° C: seen 15 cm syvyydessä. Optimaalinen istutuskuvio Latona-mukuloiden istuttamiseen on 60-70 cm rivien välillä, mukuloiden välinen väli peräkkäin 25 - 30 cm.
Tärkeää! Suuret, yli 150 g painavat istutusmukulat leikataan kahteen osaan istutuspäivänä. Perunoiden istuttamisen optimaalinen paino on 60 - 100 g, tällainen emämukan massa antaa nuorelle kasvelle riittävästi ravinteita ja kosteutta.
Kaivanto
Perunan kaivamista suositellaan hiekkaiselle ja kevyelle kernozemille. Laskua kaivoihin ei suositella käytettäväksi vesipitoisissa maaperissä, koska perunan mukulat mäntyvät kosteina. Laskevien kaivojen syvyys on 20-25 cm.Kun perunakenttä on aurattu ja sen pinta on tasoitettu, luo manuaalisella auralla tai maastotraktorilla pitkittäiset syvät urat perunoiden istuttamiseksi. Istutusmateriaali laitetaan valmiisiin kaivoihin ja peitetään maaperän kanssa kentän pinnan tasolle.
Kielen
Tämä tekniikka sopii maaperään, jolla esiintyy lähellä vettä ja jolla on taipumus vettyä, tai sitä voidaan käyttää raskaissa, savimaisissa maaperäissä, jotka muodostavat ilmatiiviän kuoren pintaan. Menetelmä eroaa perinteisestä lapiolaskusta siinä, että ennen työn aloittamista tulevilla perunarivillä luodaan pitkittäiset mäet (harjanteet). Harjanteen korkeus vaihtelee 15 - 20 cm, riviväli pysyy perinteisenä, 60-70 cm. Istutusmukulat istutetaan valmiisiin pitkittäisiin harjanteisiin.Istutus tapahtuu ilman hakkurin tai lapion käyttöä. Viljelijä upottaa perunat löysälle mäkelle mahdollisimman syvälle. Tätä menetelmää on erittäin kätevä käyttää, jos kotitaloudessa on maastotraktori tai kultivaattori. Alueilla, joilla kesällä esiintyy usein korkeita lämpötiloja ja kuivuutta, samoin kuin hiekkaisessa maaperässä, perunan istuttamista harjanteisiin ei suositella, koska savi mäet menettävät kosteutta nopeasti.
Sileä
Sileä istutus on tavanomainen perinteinen perunoiden istutus lapion alle, kun joku kaivaa kaivoistaan istuttamalla ketjunsa puutarhaan tai sen yli. Toinen puutarhuri asettaa itäneet perunat ituissa istutuskuoppiin. Alkaen kaivaa istutusreikiä seuraavalle (rinnakkaiselle) riville, henkilö, jolla on lapio, samanaikaisesti nukahtaa istutetut mukulat edellisen rivin reikiin. Laskemista lapion alle suositellaan pienille alueille, eteläisellä alueella ja löysällä, nopeasti lämpenemisellä.
Lajikkeen hoidon ominaisuudet istutuksen jälkeen
Perunan istutusten hoito kasvukaudella koostuu säännöllisestä rikkakasvien poistosta, pintakorjauksesta, lopettamisesta, kastelusta ja suojaamisesta sairauksilta ja tuholaisilta.
Tärkeää! Jotta perunarivit ovat tasaiset, ensimmäisen rivin reikät kaivetaan merkinnän mukaan johdinta pitkin. Sileät perunarivit helpottavat suuresti istutusten jatkohoitoa (irtoaminen, rikkakasvien lopettaminen).
Lannoite
Perunan lannoite lasketaan pellon tai sängyn valmistelun aikana, optimaalinen käyttöaika on syksy. Tämä johtuu siitä, että talvikaudella lanta alkaa hajota. Se on melko hyväksyttävää ja lannan kevään levitys sadon alle. Samanaikaisesti on noudatettava suositeltuja normeja (2,5 tonnia 10 sataa osaa kohti). Vihannesviljelijän on muistettava, että juurikasvien alla oleva liian suuri määrä tuoretta lantaa aiheuttaa niiden pehmenemisen ja rappeutumisen. Perunoita kasvatetaan parhaiten lannalla, koska sato tuottaa korkean sadon ja muodostaa korkealaatuisia mukuloita.Lanta tarjoaa perunoille sulavien ravintoaineiden lisäksi myös rikastaa maaperää. Jos ei orgaanisia aineita, mutta mineraalilannoitteita tuodaan maahan, tarvitset jokaista 10 hehtaaria kohti: 12,5 kg typpeä, 7,5 kg fosforia, 15 kg kaliumia ja noin 3 kg magnesiumia. Lannat eivät ole vain makro- ja mikroelementtien lähde, vaan myös estävät alternarioosin esiintymistä istutuksissa. Tämä tauti aiheuttaa suuren sadonmenetyksen, joskus jopa 50%.
Tiedätkö Perunoissa olevat parantavat antioksidantit ja antosyaniinit ovat erittäin hyödyllisiä ihmisen sydämelle. Juurikasvit sisältävät myös terveellistä sydäntä: kuitua, kaliumia sekä C- ja B6-vitamiineja.
Kastelu
Jos perunat istutetaan odotetusti kosteaseen kevään maaperään ja sataa säännöllisesti kesän aikana, lauhkeassa ilmastossa ei voi kastaa satoa. Eteläisillä alueilla perunakentät kastellaan kahdesti: ensimmäistä kertaa pensaiden kukinnan aikana, toinen - kahden viikon kuluttua ensimmäisestä, kun juurikasvit sidotaan.
Kastelumenetelmät:
- Vettä kasvien juurivyöhykkeelle johdetaan kastelukaasutuksella, jota varten ne tekevät pitkittäisiä kastelukanavia (kastelulaitoksia) kunkin perunariviparin väliin.
- Laskuja kastellaan tiputuskastelulla. On hyvä, että jokaiselle kasvelle voidaan syöttää tietty määrä kosteutta, tarvittaessa yhdistämällä kastelu lannoittamalla tai levittämällä hyönteismyrkkyjä maaperään (piikkomatoja, nematodeja vastaan). Tämän tyyppistä kastelua varten kasviriveille on asetettu tippoilla kasteluteipit, jotka on varustettu erityisillä säädettävillä järjestelmillä. Tiputuskasteluteipin avulla voit syöttää vettä samalla nopeudella mihin tahansa pellon osaan (ylämäkeen, rinteeseen).
- Eteläisillä alueilla voit käyttää sirottelumenetelmää perunoille, koska korkean lämpötilan ansiosta kasvit voivat kuivua nopeasti märiltä pisaroilta. Sadetusmenetelmää ei missään tapauksessa voida käyttää pohjoisilla alueilla, koska perunan lehden liiallinen kosteus provosoi sieni- ja bakteeritauteja.
Kitkeminen ja lopettaminen
Koko kasvukauden aikana kitkemistä suoritetaan kolme kertaa kulttuurissa. Rikkakasvien aikana rivien välinen tila ja kasvien juurialue vapautetaan rikkakasveista. Kolmas kitkeminen yhdistetään lopettamiseen. Tämän jälkeen pensaat kasvavat, sulkeutuvat käytävillä ja rikkakasvien tarve katoaa, siitä tulee jopa haitallista, koska rikkakasvien työkalun terä voi vahingoittaa maanalaisia pistooleita.Rikastus ja louhinta suoritetaan perinteisellä katkaisijalla tai Fokine-leikkurilla. Valitse perunoiden hoitoon keskikokoiset ja suurikokoiset leikkurit.Maapallon korkein optimaalinen korkeus maadoituksen aikana on 30-35 cm. Maadoitus myötävaikuttaa ylimääräisten stolonien muodostumiseen ja suojaa maan alla sijaitsevia juurikasveja auringon kosteudelta.
Tuholaisten ja tautien torjunta
Yleiset perunataudit:
- Myöhäinen tauti (Phytophtora infestans) - on solanaceous-viljelykasvien yleisin ja vaarallinen sairaus. Sillä on merkittävä vaikutus satoihin, etenkin sateisinä vuosina tappiot voivat olla vähintään 50 prosenttia. Taudin ensimmäiset oireet ilmestyvät lehtiä suurina, pyöreinä, vihertävänkeltaisina tai harmaina täplinä, jotka peitetään hienolla fluffilla lehtilevyn alapuolella. Varreissa ja lehtikiloissa esiintyy ruskeita, pitkänomaisia pilkkuja. Mukuloiden massalla infektio havaitaan ruskeana suonena, joka alkaa reunalta ja etenee keskustaan säteiden muodossa. Tätä tautia voidaan hoitaa Acrobat MZ 69 WG: llä tai jollakin muulla dimitorfisella sienimyrkkyllä. Fungisidit estävät sienen soluseinän muodostumisen. Lääke on tehokas kaikissa sairauden kehitysvaiheissa. Kasvien lehtikäsittelyllä fungisidillä on hyvä ennaltaehkäisevä ja terapeuttinen vaikutus, jolla on pitkäaikainen vaikutus. Perunapenkeissä sienimyrkkyjen käyttöä suositellaan koko kasvukauden ajan, alkaen kasvin ensimmäisen lehden ilmestymisestä. Taudin kehittymisen vakavuudesta ja vaurioasteesta riippuen suositellaan suorittamaan kesällä 1 - 5 hoitoa 7-14 päivän välein. Hoito on aloitettava taudin ensimmäisten oireiden ilmenemisellä, jotta infektio voidaan lopettaa ennen kuin levitän koko perunakentän.
- Alternaria (Alternaria solani) - Tauti esiintyy usein perunoiden istutuksessa. Ensinnäkin oireet ilmestyvät lehtiin ruskeanharmaan pilkun muodossa, jossa on samankeskiset alueet. Täplien pinnalle muodostuu samettista tummanruskeaa jauhetta. Vuosina, joissa olosuhteet ovat suotuisat, myös mukulat tarttuvat, ja niihin ilmenee pallomaisia, ruskeita, pieniä pisteitä. Alternarioosin torjumiseksi suositellaan kontaktisieni-torjunta-aineen "Polyram DF" käyttöä, joka sisältää 80% metiramia, tai muiden lääkkeiden, joilla on samanlainen vaikutus.
Perunoiden vaarallisin tuholainen on Colorado-perunakuoriainen. Hyönteinen tuottaa 1–2 sukupolvea vuodessa, hibernoi maaperässä 20–50 cm: n syvyydessä. Keväällä lyhyen ruokinnan jälkeen aikuiset kovakuoriaiset munivat munansa lehtien takaosaan. Colorado-perunakuoriaisen toukkavaihe kestää yleensä 15-30 päivää ilman lämpötilasta riippuen (mitä kuumempi inkubaatio on nopeampaa). Aikuiset kovakuoriaiset ja toukat syövät perunapuksien lehtiä ja varret. Suojatoimenpiteiden ja suuren määrän virheiden puuttuessa viljelykasvit voivat vaarantua jo varhaisissa kehitysvaiheissa.
Tiedätkö Perunat sisältävät runsaasti kloorihappoa ja antosyaniineja, kemikaaleja, jotka auttavat alentamaan verenpainetta verenpainepotilailla.
Voit käsitellä Colorado-kovakuoriaisia sellaisilla lääkkeillä:
- "Fastak" - hyönteismyrky pyretroidien syntetisoimiseksi, sisältää 50 g / l alfa-sypermetriiniä aikuisten kovakuoriaisten, toukkien tai munien torjumiseksi. Se vaikuttaa kosketukseen ja nieltynä, ja se pysyy myös lehtien pinnalla pitkään. Tuote kestää sateita, mikäli sitä levitettiin kuiville kasveille useita tunteja ennen kuin se satoi. Sitä suositellaan ennaltaehkäisyyn, kun toukkia tai aikuisia kovakuoriaisia ilmestyy. On erittäin tärkeää, että aine levitetään tasaisesti, kattaa koko kasvin. Hoitojen enimmäismäärä on 2 kertaa 7-10 päivän aikana.
- «Alverde» - hyönteismyrkky, joka on erittäin tehokas Colorado-perunakuoriaisen toukkia ja aikuisia vastaan. Lääke sisältää 240 g / l metaflumitsonia. Se vaikuttaa hyönteisten hermostoon ja estää natriumkanavan hermostossa nauttimisen yhteydessä. Colorado-perunakuoriaisen torjumiseksi sitä käytetään toukkien kuoriutumisen jälkeen, vaikka Alverde taistelee tuholaisten kaikissa liikkuvissa vaiheissa, mukaan lukien aikuiset kovakuoriaiset. Lääkettä käytetään 1-2 kertaa perunan kasvukaudella.
Tiedätkö Perunamassassa on runsaasti tryptofaania, aminohappoja ja sillä on luonnollisia sedatiivisia ominaisuuksia, jotka auttavat rauhoittamaan hermostoa.
Muita perunaviljelyn tuholaisia ovat: rautamatojen toukka, nematodit, kirvoja. Mukuloiden esikäsittelykäsittelyä keittiökaappeilla, kuten Prestige, käytetään lankamatojen toukkia ja nematodeja vastaan. Lehmän pinnalla olevat lehdit ja muut pienet tuholaiset tuhoavat hyönteismyrkyt samanaikaisesti Colorado-perunakuoriaisen kanssa. Lääkkeet levitetään lehtiin selkäreppupumppujen avulla, jotka tuottavat hienoa vesipölyä.
Sadonkorjuuta ja varastointia koskevat säännöt
Latonperunat kasvatetaan pääasiassa varhaista kulutusta varten, joten ne kaivaavat ne varhain, kun mukuloiden paino on yli 30 g ja kuori on edelleen kuorittu. He kaivaa perunoita kesäkäyttöön markkinoiden kysynnän tai kysynnän mukaisesti. Kesän alkupuolella mukulat eivät vielä saavuta maksimikokoaan. Syksyllä ja talvella ruokaa varten käytettävät juurikasvit korjataan aikuisina, kun pensaat muuttuvat keltaisiksi ja kuiviksi.He kaivaa perunoita kuivassa ja aurinkoisessa säässä ilman sateita. Ware-perunat lasketaan varastotilaan pitkäaikaisen kuuntelun jälkeen, vähintään 10–12 vuorokautta. Kuivamista varten juurikasvihannekset asetetaan osittain varjoon, ja vasta kahden tai kolmen viimeisen päivän aikana vihannekset siirretään aurinkoon siten, että iho karhentuu ultraviolettisäteilyn vaikutuksesta. Ensi vuoden istutukseen tarkoitetut mukulat kuivataan yksinomaan auringossa.
Auringossa oleminen lisää suolalihan lisäämistä mukuloissa, mikä antaa perunankuorille vihreän värin ja katkeran maun. Katkeruus suojaa istutusmateriaalia hiiren hampailta. Latona varastoidaan täydellisesti kuivassa, ei tiivistyneessä, varustettuna ilmanvaihtojärjestelmällä, varastotiloilla. Toisin kuin muut perunalajikkeet, tämän lajikkeen juurikasvien menetykset varastoinnin aikana saavuttavat harvoin 10%.
Lähes kaikki maamme ilmastovyöhykkeet, Kauko-Pohjoista lukuun ottamatta, soveltuvat Latona-lajikkeen varhaisperunoiden viljelyyn. Hyvän sadon saamiseksi riittää, että istutat terveelliset istutusmateriaalit ajoissa ja huolehdit istutuksesta huolellisesti ja suojattuna tuholaisilta ja taudeilta.