Burjaatian valtionhallinnon alaisen parannustoimikunnan varajohtaja Irina Smolyakin mukaan maanviljelijä-uudistaja on ilmestynyt alueen Okinskyn alueelle.

Puhumme heidän Oka-alueensa yritteliäisestä teurastajasta, joka esitteli hiljattain lihansyöttötuomioistuimelle ainutlaatuiset tuotteet - muhenkakkua jakkilihasta.

Ensimmäinen erä on kokeellinen, mutta sillä on jo suuri kysyntä. Baikal Ecoproduct -yrityksen työntekijät auttoivat yrittäjää luomaan epätavallinen muhennos laajalle kuluttajalle. He toimittivat kokeilijalle kaikki tarvittavat laitteet. Koska viljelijän hankkeen katsottiin olevan potentiaalisesti mielenkiintoinen ja kannattava.

Säilykkeiden ja jakinlihan ensimmäisen erän valmistukseen käytettiin noin 120 tuhatta ruplaa. Yrittäjä ei aio asettua tähän ja aikoo tuottaa muhennoksia muista liharoduista sekä kaloista.